红枣去核机的设计(sw+说明书+cad)

编号:56-1469845 | ZIP格式 | 7.03M |

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原文档由会员 曹局长 发布

核果类水果主要是指桃、杏、李、山植、红枣及橄榄等.它们在水果总产量中占有较大比例。以它们为原料,加工成饮料、罐头、果脯及果干制品时,去核作业是一项十分重要的前处理工序。以往,主要采用人工作业,不仅占用大量的劳力,劳动强度大,生产效率低,且产品质量难以控制。因此,实行水果去核的机械化作业是一种必然的发展趋势。国外60年代就着手去核机的研制。80年代初,美国、意大利和荷兰等国已相继出现了桃去核机、橄榄去核机等。去核工序基本上实现了机械化。我国是从80年代后期开始着手对去核机进行研制的,并陆续推出一些产品。由于一些问题尚未真正解决,因此,真正在生产中推广应用的并不多,在众多的果品加工厂中,去核作业至今基本上仍依靠手工或者十分简陋的工具完成。近年来,随着人民生活水平的不断提高,人们对食品质量的要求也越来越严格,生产厂家也意识到,前处理工序对产品质量有着不可忽视的影响,各厂家纷纷寻找合适的前处理设备,由于许多前处理设备在国内尚属空白,例如桃去核机等,故用户的需求难以满足。因此,开发性能优良的去核机及其它前处理设备是形势所需。

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